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解读苏联的克格勃主题特色餐厅

发布时间:2015-01-04

红色旅游主题酒店

现代的人们越来越难以忍受千篇一律的酒店,餐饮,服装等,导致当前的旅游上也出现一大片以特色文化为主题的旅游配套。如特色酒店,除了像一誓玫瑰这样情侣酒店外,还有一些红色特色旅游酒店;如特色旅游餐厅,历史文化酒店餐厅之类。今天一誓玫瑰为大家分享的是红色特色旅游文化。一家以克格勃为主题的餐厅


时间过的真快,二战结束距今已经69年了,明年就是整70周年,世界各主要参战国都要就这一最后的十年大做文章,或借此纪念一番先烈,或反思一番前人给这个世界造成的罪孽。于此,德国的态度跟以前一样,属于正面和悔过的,而日本的态度众所周知,不但死不认错,甚至还有故伎重演的可能,世界各国正义的人们不可不防。之所以称二战胜利70周年是最后的一个十年,是因为当年参加过第二次世界大战的亲历者如今已凤毛麟角,即便当年是18岁的毛头小伙或丫头,现在也已将近90岁了,是否能活到下一个10年,实在不好说了。


肯定的,从今年5月开始,欧洲将掀起一阵与二战有关的旅游热,以胜方战争遗址的红色旅游为主,附带以败方为辅的黑色旅游也是新近走热的一个主题。总之,精明的酒店经营者不会放过任何一个能创收的商机。为此,俄罗斯特别是莫斯科的大小酒店和法国北部尤其是诺曼底一带的酒店将因此而首先获益。其他东欧国家和北欧丹麦、芬兰、挪威的游客也将大幅增长。俄罗斯作为当年击溃德国法西斯陆军主力的国家,一直很注重这方面的宣传,但这次的机会更不能错过。


莫斯科的许多主题酒店(更多主题酒店资讯:http://www.yishimeigui.com/Information.html和“涉外”场所都憋足了劲儿,做红色主题项目,反法西斯、逝去的斯大林时代、充斥老玩意儿——特别是二战军品的跳蛋市场,甚至曾一度声名远播、让人生畏的“克格勃”都是招财进宝的好项目。


提到前苏联“克格勃(KGB)”的大名可谓无人不知无人不晓。听说在美苏冷战时期,美国人要在街面儿上打架,其中一方要想吓住另一方只要说声“我是克格勃的特工”这短短的一句话,就可以立马使对手撒丫子开溜。可见当年克格勃的名气之大,影响面之广,威慑力之强。这等“无型资产”绝非世界上其他的谍报组织可以与其相提并论。甚至可以说克格勃是美国中央情报局加上联邦调查局的混合体,绝对心黑手辣法力无边。以今天的眼光来看,克格勃不光只出优秀的特务,它还不愧为是俄罗斯人才的摇篮。当今的俄罗斯总统普京就曾经是它门下的“高级特务”甚至还当过它改组后的首脑。除此之外,俄罗斯生意场上的许多政府要员,总裁、私营企业的CEO或董事长一类的经营大腕儿也曾在当年克格勃门庭的历练之下健康成长。我们可以形象的把克格勃比作一个金碗,虽然它被人不小心给摔破了,但它的份量还在。这个份量是指它的名气,换成商业用语就是所谓的“品牌效应”。用它的名字开个特色餐厅或办个酒店这类的商业场所应该是个不错的主意,其品牌效应比麦当劳、肯德基不差。


脑瓜特灵的俄罗斯青年企业家皮斯卡廖夫就是个善于抓住商机的创业者,他的主题餐厅不光为他挣了大钱,还带动了周边若干家酒店的生意。敢在当年最大特务机关的名号下做文章事出有因。他爷爷当年就是克格勃的高级特工,大概在上世纪30-50年代。那时候可是克格勃最火的时候。非众所知,克格勃的名字正式落地是在1954年,而非很早。它的前身是成立于1917年的“全俄肃清反革命、间谍、投机和怠工特別委员会”,叫起来相当罗嗦。由于这一大串俄文的缩写字头为CHEKA,发音即“契卡”始约定俗成。1923年它又改称为“国家政治保卫局”。克格勃(KGB)这个名字实际上是在上个世纪50年代以后才叫响的。要是它的最初创建人捷尔任斯基再活过来的话,恐怕连他都不知道克格勃为何物。其实甭管这个机构叫什么名字,那怕叫它“保卫科”也罢,关键还是它的特别之处,确切的说是它的“特別权力”之处。克格勃的“特别权力”不好用三言两语来打发,总之一句话,它的一把手,从来不把前苏联的一个市长或政治局委员放在眼里。所以曾当过市长的叶利钦对克格勃的“目中无人”极为反感,当他掌权之后没多久,就一举将克格勃分解,把它的名字从俄罗斯权力机构的名单上永远的剔除了。此举闹得当时还在克格勃当高特的普京为此差点失业,他甚至已经做着回莫斯科以开出租车为生的打算了。好在叶利钦慧眼识珠,又重新起用普京,才使他有了今天。克格勃的办公地点一直在离素有俄罗斯心脏之称的红场旁边不远的一座老式楼房内。离“最高权力建筑”克里姆林宫也只是一箭之遥。说真的,当年就是因为克格勃,附近的酒店没点儿背景的人都不敢住,而这里酒店的许多房间也早已被克格勃长期租用,用途不明,也没人敢打听。克格勃总部当地人管它叫“卢比扬卡'很少有人把它直接称做克格勃大楼。想当年要是你声称家里有人在卢比扬卡做事或°关”在卢比扬卡,人人都先会用异样的眼光看着你,然后默默的离开,就跟你身上有传染病似的。因为这意味着你很可能不是一个善良之辈。


红色特色旅游餐厅


位于首都莫斯科的这家克格勃主题餐厅的经理皮斯卡廖夫先生,将他的餐厅命名为《盾与剑》,据说构想来自克格勃的徽章。他的这家餐厅如今借着当年克格勃的阴气正曰渐红火。论地点,此处并不是正宗当年克格勃之禁地,它离远处的卢比扬卡大厦还有几百米远。这里原先是克格勃的一个内部食堂,当年驻莫斯科的西方外交官曾把这里叫做“间谍酒吧”,而当地人都习惯的称它为“安全局餐厅”,反正来此用餐的都是克格勃的工作人员,普通老百姓请都不敢来。现在毕竟时代变了物换星移,当年的“安全委员会”成了现在的-安全局”。当年的“内部食堂”也成了如今的私营饭馆,附带着还有一家规模适中,内部陈设典雅怀旧的袖珍酒店,听说住—晚上相当不便宜呢。在百姓心目中,一提到“委员会”三个字似乎就容易产生一些说不出来的滋味。所以自打上个世纪九十年代以后,俄罗斯境内谁也不敢轻易再用“委员会”这三个反映特殊时代背景的字。联想到如果真的要用克格勃这三个字来命名一家餐厅,敢走进去享受一番的人绝不会太多,甚至有人会觉得没准儿吃完饭后也就甭出来了(进局子了)。再说克格勃的窃听偷拍手段一向了得,在这儿用餐个人隐私难以保证。看来,还是别直接叫克格勃餐厅为妙。


俗话说叫近水楼台先得月。毕竟老板皮斯卡廖夫先生是光荣的克格勃后代,非但有门路,家里还有好多与克格勃相关的“古董",这又赶上了改革开放的大好时候,再加上有那么点商业头脑。皮斯卡廖夫毅然盘下了经营一直不景气的安全局机关食堂,把它布置成了一个克格勃主题餐厅,号称天下独此一家别无分号。那个消瘦无情的波兰人,也就是克格勃的创建人捷尔任斯基大叔的全身塑像当然要摆在餐厅的最显眼处。尽管已经有很多人想出大价钱买这座瓷像,但皮斯卡廖夫就是没松口。这座瓷像可是他的看家宝,也是他这个主题餐厅的门神,要是只图眼前的利益将这个“把门儿的”给卖了,主题餐厅的主题准会大打折扣。22座克格勃各个时期领导人的座像供在餐厅里的一面墙上。按说把这些人的像弄到手也是一件不简单的事。好在这些人的名气没有捷尔任斯基大,差一点儿也不会有人看出来。不过现任总统普京的塑像例外,他也当过改组后的克格勃的头子,他的像绝对要逼真,不能有半点马虎,否则的话买卖就砸了。其下,克格勃特工们当年穿过的各种专业服装,戴过的勋章、各种证件、特殊专用器材等遍布在餐厅的各个角落。不夸张的说,整个就是一现成的俄罗斯近代间谍博物馆。当然要想名副其实似乎还缺点儿什么,皮斯卡廖夫解释说“真家伙”不容易搞到,那可都是国家财产;而现在这里展示的都是他家的私家财产,不犯法。不用说人们也会明白他所说的“真家伙”是什么。前苏联特工所用的各种暗杀工具曾是世界一流的,拿出来摆摆准会吸引不少好奇的人,看来不易搞到手。


餐厅的厨师长莫罗佐夫先生现年大约68岁,是地道的莫斯科人。他在克里姆林宫里干过35年,从勃列日涅夫到戈尔巴乔夫,一直到后来的叶利钦,他都伺候过。金日成80大寿的时候他还特地被请到平壤去弘扬过俄罗斯的厨艺。有着如此辉煌业绩的莫罗佐夫退下来之后居然看中了这个“象征大于实用”的《盾与剑》餐厅。到这儿来是不是有些委屈他的高超厨艺了?尽管他擅长的只是做饺子,意大利肉酱面和牛肉饼一类的面食。莫罗佐夫本人对“委屈”两字坚决予以否认。他表示这里很适合他,因为克格勃的历史就是权贵的历史,而他当年就是专门为“红色权贵”服务的。“我到现在还很乐意为他们服务!"他斩钉截铁的说道,其中没有半丝悔意。


主题餐厅毕竟是主题餐厅,就要处处显得与众不同。这里根本没有菜单那么一说,食客落座后送上来的全都是清一色的克格勃档案夹。这种专用档案突以前是专□用来装国外间谍档案的,上面印着捷尔任斯基言不由衷的箴言和有杰出贡献的间谍的头像,曾属绝对的秘密之物。有趣的是:捷尔任斯基的箴言虽然有“让人摸不着头脑”之嫌但对餐厅的老板却很有现实意义,或许是有意识的断章取义吧。捷尔任斯基的那段话是:“如果您从来没有到过我们这里,那不是你的过错。而是我们工作的不周。”细想之下,这段话对于一家餐厅来说,确实有着不同的含义。


《盾与剑》的俄式菜肴总的来说不贵,但也无甚多特色可言。刚开张的那阵子平均一人五美元就能吃得挺好,要是一人十五美元那就是豪门宴了。不过

近来有些看涨。其实到这里来吃饭的许多人并不是冲着吃来的,论原因恐怕不说你也猜得着,一句话,是冲着克格勃的名气来的。这一点经理皮斯卡廖夫心里面最明白。他甚至想等买卖做大后在美国开一家分号。当然,英国也是个有发财机会的地方,那里是007的故乡,对克格勃感兴趣的人也一定不少。没准儿什么时候隔壁再开一家007主题餐厅,两家交相辉映取长补短,生意保准不会差。


至于今后是否会开一家主题酒店,至今还没有人有这个想法。开酒店毕竟不同于开餐厅,投资肯定要大得多。莫斯科这地方虽然有钱人来的不少,但它是俄罗斯少有的人口超过百万的大城市,酒店业竞争相当激烈,还是等等再说吧。总之,一定不能错过红色旅游这趟快车,说话天气转暖后,莫斯科的游客就要上来了,酒店的生意和餐饮业密不可分,前者通常拿大头,而后者的沾光也是必须的。更多精彩酒店资讯,请持续关注一誓玫瑰浪漫酒店。

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