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酒店特色经营的重要意义和基本特征

发布时间:2014-12-24

特色酒店

一、特色与酒店经营特色的涵义

酒店经营特色在酒店业中非常重要,它不但能突出地域优势,而且能将自身的文化特色、菜品特色等完美的展示给消费者,使消费者在体验与众不同的产品以及服务的同时得到较高的享受,并能将良好的体验感受告知周围人,达到提高竞争力的目的。

 特色的概念。特色简单的说就是特殊、特别和特征等,同时也是指个性、差异、与众不同等。具体讲它是指明显区别于其他事物的一切特性。


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二 酒店经营特色的概念。

酒店特色经营,简单的说就是酒店在经营过程中所采取的、被消费者认可的、符合自身情况的、且能带来效益的并具有明显个性特征的设计和做法。它具备的基本特征如下:

1 酒店在经营过程中所采取的独特的设计和方法:

2 这种独特的设计和方法首先要符合酒店自身的情况;

3 这种独特的设计和方法是被绝大多数消费者认可的;四,这种独特的设计和做法非常有价值,能为酒店带来经济效益;五,这种独特的设计和做法除具有可操作性和前瞻性外,且具有明显的个性特征。


特色酒店房间



三 酒店经营特色的意义。

酒店经营特色最重要意义在于它是酒店核心竞争力的具体体现。目前绝大部分酒店均是在规范化服务和标准化服务的基础上所提供的特色服务,在此情况下,怎么样创新酒店的经营特色,为消费者提供与众不同的特色产品和特色服务,并以此来吸引顾客,提高酒店的竞争力,就成为酒店经营能否成功的决定因素。所以,可以说酒店的经营特色具有唯一性,是别的酒店所不具有的,是本酒店的“专利”,是本酒店核心竞争力的体现。


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